Taglio di carne
Taglio di carne:
Il taglio a getto d'acqua viene eseguito senza alcun contatto con il prodotto.
Conforme alle norme di sicurezza e igiene alimentare, il principale vantaggio della gamma MDA di macchine a getto d'acqua è l'assenza di una lama.
L'acqua a contatto è facile da controllare, riducendo così i rischi batteriologici.
Il taglio a getto d'acqua pura infatti consente di tagliare un'ampia varietà di alimenti con grande flessibilità nella varietà delle forme prodotte.
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Scoprite le macchine standard dedicate a questo tipo di attivitÃ
A seconda delle caratteristiche del progetto e delle specifiche del cliente, MECANUMERIC offre diverse tecnologie:
Agro-alimentare : Vedi altri esempi:
Taglio di dolci freschi o surgelati
Cocktails aperitivi
Taglio di pasticcerie e panetteria
